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Wildschweinschinken
Hausgemachter Wildschweinschinken
Wildschweinschinken aus ausgesuchten Wildschweinkeulen, natürlich aus heimischer Jagd, in Steinsalz und edlen Kräutern eingelegt, mild geräuchert und drei Monate gereift.
Schinken und Wurst nach alter Väter Sitte
In unserer Schwarzwälder Metzgerei im Glottertal, stellen wir seit über 60 Jahren beste Wurst und Schinkenwaren her. Die Rezepte werden von Generation zu Generation weitergegeben. Unser Konzept ist Deutschlandweit einzigartig. Durch eigene Landwirtschaft und ausgewählten Partner Betrieben stellen wir alle Wurst und Schinkenprodukte aus eigner Aufzucht und Schlachtung her. Kein Zwischenhandel, alles regional direkt aus dem Schwarzwald.
Wir arbeiten getreu dem Motto – geht es dem Tier gut – geht es uns gut.
Des weiteren achten wir sehr auf eine Nachhaltige Produktion, unsere Transportwege sind maximal 40 km lang, unsere Kühlanlage gehört zu den Umweltfreundlichsten Kühlanlagen Deutschlands. Wir wurden schon mehrfach mit Zertifikaten und Auszeichnungen für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Qualität die man schmeckt.
Des weiteren achten wir sehr auf eine Nachhaltige Produktion, unsere Transportwege sind maximal 40 km lang, unsere Kühlanlage gehört zu den Umweltfreundlichsten Kühlanlagen Deutschlands. Wir wurden schon mehrfach mit Zertifikaten und Auszeichnungen für Umwelt und Nachhaltigkeit ausgezeichnet.
Qualität die man schmeckt.
Nährwerte & Zutaten
| pro 100g | |
| Energie/Kalorien | 929 kJ 222 kcal |
| Fett | 11,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,1 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 5,7 g |
| Zutaten | Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Rohrzucker, Gewürzextrakte, Rohrzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Tanne.100g Wildschweinschinken werden aus 142g Wildschweinfleisch hergestellt. |
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Wildschweinschinken
Wir haben heute den Wildschweinschinken angeschnitten und was soll ich bei 5 Sternen anderes...
Maik schreibt
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Wir haben heute den Wildschweinschinken angeschnitten und was soll ich bei 5 Sternen anderes sagen außer: Leider geil. Nein ehrlich, einfach ein tolles Produkt. Jederzeit wieder. Das 1 kg wird zum Glück einige Zeit reichen und dank Vakuumierer braucht der Schinken nicht mit Eile verschlungen zu werden.