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Wir sind Landwirt

Seit über 60 Jahren betreiben wir unsere eigene Landwirtschaft und Viehzucht. So haben wir vollen Einfluss auf die Haltung, Fütterung und Aufzucht unserer Runder und Schweine. Alle Tiere werden bei uns im Schwarzwald, im Umkreis von 50 km um unseren Stammsitz gehalten.

Wir sind Metzger

Wir schlachten in unserer Traditions Metzgerei selbst, aus Respekt vor dem Tier. Wir verarbeiten ausschließlich Tiere aus eigener Aufzucht und der Aufzucht unserer Partnerbetriebe. Alle Produkte werden mit großer Sorgfalt, nach zum Teil jahrzehntealten Rezepten, zubereitet.

Meinungen

Jörn Rochow

Grill Youtuber - BBQ aus Rheinhessen

Das Secreto vom Kräuterschwein ist eine absolute Sensation. Generell bietet der Schwarzwälder grandiose Qualität, die das Herz eines Fleischgeniessers höher schlagen lässt. Auch beim Versand wird das Thema Nachhaltigkeit gelebt und auf Styropor verzichtet.

Jörn Rochow

Grill Youtuber - BBQ aus Rheinhessen

Das Secreto vom Kräuterschwein ist eine absolute Sensation. Generell bietet der Schwarzwälder grandiose Qualität, die das Herz eines Fleischgeniessers höher schlagen lässt. Auch beim Versand wird das Thema Nachhaltigkeit gelebt und auf Styropor verzichtet.

Sarah & Maik Friedrich

Professionelles Grill & BBQ Team

Wir von Spranta BBQ sind sehr begeistert von dem Fleisch, da wir gerne hohe Qualität kaufen. Denn gutes Fleisch muss nicht immer aus den USA oder Argentinen kommen. Wichtig ist uns auch die artgerechte Haltung der Tiere, worauf hier geachtet wird. Das Fleisch kommt immer gut gekühlt und frisch bei uns an. Wir können jedem nur Empfehlen sein Fleisch hier zu kaufen. 

Sarah & Maik Friedrich

Professionelles Grill & BBQ Team

Wir von Spranta BBQ sind sehr begeistert von dem Fleisch, da wir gerne hohe Qualität kaufen. Denn gutes Fleisch muss nicht immer aus den USA oder Argentinen kommen. Wichtig ist uns auch die artgerechte Haltung der Tiere, worauf hier geachtet wird. Das Fleisch kommt immer gut gekühlt und frisch bei uns an. Wir können jedem nur Empfehlen sein Fleisch hier zu kaufen. 

Sizzle Brothers

BBQ Entertainer - sizzlebrothers.de

Nachhaltigkeit steht in direkter Verbindung mit Fleischqualität und Genuss. Hier wird ein Konzept gelebt, was wir gerne unterstützen.

Sizzle Brothers

BBQ Entertainer - sizzlebrothers.de

Nachhaltigkeit steht in direkter Verbindung mit Fleischqualität und Genuss. Hier wird ein Konzept gelebt, was wir gerne unterstützen.

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Wir sind Landwirt

Seit über 60 Jahren betreiben wir unsere eigene Landwirtschaft und Viehzucht. So haben wir vollen Einfluss auf die Haltung, Fütterung und Aufzucht unserer Rinder und Schweine.
Alle Tiere werden bei uns im Schwarzwald, im Umkreis von 50 km um unseren Stammsitz gehalten.

Wie der Name, so das Fleisch. Bis zu 8 Wochen Dry Aged, in der Steinsalzkammer am Knochen gereift. Absolutes Premiumfleisch von ausgesuchten, weiblichen Tieren aus der Heimat für den exklusiven Fleischgenuss. Die Kreuzung von Hinterwälder/Angus, langsam gewachsen, gefüttert mit Wiesenfutter und Getreide ist die beste Grundlage für eine edle Fleischauswahl. Mit einer sehr starken Fettmarmorierung und einem Geschmackserlebnis der besonderen Art wird der Fleischliebhaber bestens verwöhnt.

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Um auch den höchsten Qualitätsansprüchen gerecht zu werden, haben wir unser „Blackforest Prime Pork“ oder einfach „Prime Pork“ ins Leben gerufen. Unter diesem Qualitätssiegel reifen wir nur ausgewählte Top Stücke von unseren Kräuterschweinen. Die Steak-Stücke werden hierzu bis zu 4 Wochen am Knochen in unserer Salzkammer „Dry Aged“ gereift. Das garantiert äußerst zarte Steaks mit einem exzellenten Aroma.

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